Jako że zrobiła
się moda na różnego rodzaju zastępcze mleka, to postanowiłam
spróbować tych specjałów. Mleczko sprzedawane w sklepach jest
zawsze z dodatkiem cukru i oleju (zazwyczaj palmowego), więc
produkuję je sama w domu.
czas wykonania: 10 minut + zagotowanie wody
Składniki:
1 szklanka wiórek kokosowych
2 szklanki wody (z tej porcji wychodzą 2 szklanik mleka kokosowego)
Sposób wykonania:
Wodę zagotować.
Wiórka i wrzącą wodę umieścić w pojemniku blendera i uruchomić urządzenie
Uwaga! Przy blendowaniu gorących produktów, jest ryzyko “wybuchnięcia” pojemnika
Po dokładnym zblendowaniu, przecedzić przez drobne sitko i odcisnąć dobrze masę kokosową
Mleko przelać do czystego pojemnika ze szczelną zakrętką i ostudzić. Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni.
Przed użyciem wstrząsnąć energicznie pojemnikiem, aby wymieszać mleko z tłuszczem, który po ochłodzeniu oddziela się i wypływa na wierzch
Pozostałą masę kokosową można zużyć do wypieków
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz