przygotowanie: 15 minut
Skladniki:
300g mąki
3 duże jajka (przynajmniej 70g/jajo)
1/2 łyżeczki soli
Sposób wykonania:
Mąkę przesiać i wysypać na stolnicę. Zrobić na środku wgłębienie, wbić w nie jajka, posolić i zacząć od środka mieszać widelcem, łącząc powoli jajka z mąką. Następnie zarabiać ciasto ręcznie, do uzyskania gładkiej kuli.
Przykryć czystą ściereczką i odstawić na 1/2 godziny. Następnie rozwałkować cienko i w zależności od potrzeb kroić w płaty, krążki, kwadraty, wstążki, itd., itp.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz