porcje:4
czas wykonania: 1 godzina i 20 minut
Składniki:
- 800g mieszanki warzywnej (marchewka, cukinia, kalafior, kapusta,
- 400g ziemniaków
- 1 puszka fasoli (400g)
- kostka rosołowa
- przyprawy
Dodatkowo:
4-6 kromek chleba
Sposób wykonania:
- Drobno pokrojone warzywa zalać zimną wodą.
- Gotować do odparowania większej części wody, (około godziny)
- Dodać odsączoną fasolę i kostkę rosołową. Gotować jeszcze kilka minut. Ewentualnie doprawić solą i pieprzem.
- Gęstą zupę, zmiksować, do otrzymania kremu
- Chleb przyrumienić na beztłuszczowej patelni lub w tosterze, pokroić w kostkę.
- Podawać krem posypany mini grzankami
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz