PULPETY W SOSIE POMIDOROWYM

porcje: 4

przygotowanie: 15 minut

czas wykonania: 30 minut

Składniki:

• 400g mięsa mielonego
• 2-3 kromki czerstwego chleba
• 1 jajko
• 1 ząbek czosnku
• sól, pieprz i gałka muszkatołowa
• 1 szklanka wody
• 3-4 łyżki oliwy
• bułka tarta
• 700g przecieru pomidorowego
• 1 mała cebula

Sposób wykonania:

1. Chleb namoczyć w zimnej wodzie, odcisnąć, pokruszyć i wymieszać z mięsem, jajem, przyprawami i wyciśniętym przez praskę czosnkiem.
2. Uformować okrągłe pulpety (wielkość według własnych upodobań) i obtoczyć w bułce tartej.
3. W szerokim rondlu poddusić na oliwie przekrojoną na pół cebulę, dodać przecier i wodę. Przyprawić do smaku i dodać pulpety.
4. Dusić pod przykryciem około ½ godziny.